Ateliers
ADULTES
Vous souhaitez apprendre à pâtisser ?
Vous améliorer sur la confection d’un dessert particulier ?
Soit tout simplement partager un moment avec des amis ou un instant parent-enfant de manière originale ?
Mes ateliers sont faits pour vous !
Ateliers Macarons, desserts à base de pâte à choux, tartes etc…
(2h30)
Paiement par chèque, CB ou espèces
Atelier cupcake floral
(3h30-4h00)
Paiement par chèque, CB ou espèces
Forfaits valable 1 an, sur les cours au choix de 2h30
195€ au lieu de 225€
385€ au lieu de 450€
600€ au lieu de 750€
Paiement par chèque, CB ou espèces
Mes prochains ateliers
A lire attentivement avant de vous inscrire
– Les inscriptions se font directement auprès de moi au
06 99 57 06 38
– Merci de bien vouloir vous présenter 5 minutes avant le début des cours avec présentation de votre bon cadeau ou forfait (obligatoire) si vous en possédez un
– Merci d’annoncer tout retard potentiel : sans l’annonce de ce dernier, le cours débutera à l’heure pour le confort des autres participants
– Les cours sont mis au point en amont, les recettes sont calculées et éditées, les ingrédients sont prévus et achetés, toute absence devra être justifiée avec un motif sérieux minimum 48h à l’avance
– Les absences non excusées ne donneront lieu ni à un remboursement, ni à un report de date
Macarons
Lors de cet atelier, nous apprendrons à réaliser 2 parfums de macarons. Nous verrons les techniques pour réaliser les coques, leurs garnitures, le dressage, la cuisson et l’assemblage.
La durée de l’atelier est d’environ 2h30
Vous repartez avec une vingtaine de macarons.
Planning des cours :
15 mars (complet)
26 mars à 09h (reste 3 places)
05 avril à 14h (reste 3 places)
09 avril à 09h (reste 3 places)
12 avril à 14h (reste 3 places)
16avril à 14h (reste 3 places)
23 avril à 14h (reste 3 places)
17 mai à 14h (reste 3 places)
21 mai à 09h (reste 3 places)
Desserts à base de pâte a choux
Pendant environ 2h30, nous découvrirons l’art de réaliser des beaux choux ! Paris-Brest -classique ou revisité-, gros choux, farandole de chouquettes garnies n’auront plus de secret pour vous ! Nous verrons : la réalisation de la pâte à choux et son craquelin, des crèmes, des inserts, le dressage, le pochage et le decor. Vous repartez avec un dessert pour 6 personnes
Planning des cours :
17 mars à 14h (reste 3 places)
26 avril à 14h (reste 3 places)
11 mai à 14h (reste 3 places)
04 juin à 14h (reste 3 places)
Cupcakes décorés
Pendant environ 3h30 vous apprendrez à décorer de magnifiques cupcakes floraux. A la fin de l’atelier, repartez avec un superbe bouquet de cupcakes à offrir ou à déguster !
Planning des cours :
23 mars à 14h (reste 3 places)
26 mars à 14h (reste 3 places)
29 mars à 14h (reste 3 places)
09 avril à 09h (reste 3 places)
16 avril à 09h (reste 3 places)
23 avril à 09h (reste 3 places)
07 mai à 14h (reste 3 places)
10 mai à 14h (reste 3 places)
18 mai à 14h (reste 3 places)
21 mai à 14h (reste 3 places)
28 mai à 09h (reste 3 places)
11 juin à 09h (reste 3 places)
Tartes classiques ou revistées
Vous réaliserez lors de ce cours d’environ 2h30, une tarte revisitée sur base de sablé breton. Nous verrons la pâte, des crèmes, la déco et le dressage. Vous repartirez avec une tarte pour 6 personnes !
Planning des cours :
17 mars à 14h (reste 3 places)
22 mars à 14h (reste 3 places)
03 avril à 14h (reste 3 places)
24 mai à 14h (reste 3 places)
04 juin à 14h (reste 3 places)
Ce que Je vous propose
Des formules adaptées à vos évènements, votre thème et vos envies. Pouvant être réalisé au sein de mon atelier, à votre domicile ou dans un lieu de séminaire lors d’un team building.
Qu’elle que soit la formule, je fournis le matériel et les denrées alimentaires. N’apporter que votre bonne humeur, je m’occupe du reste.
Si vous souhaitez réaliser l’évènement depuis votre domicile, et apprendre comment réaliser les pâtisseries avec vos propres ustensiles de cuisine, je me déplacerais chez vous. Vous pourrez ainsi constater que l’on peut faire des réalisations épatantes avec votre matériel et dans une cuisine ménagère. Et être ainsi capable de le refaire par la suite.
À la fin de l’atelier chacun repartira avec sa recette et ses délicieuses réalisations.